学校食堂安全、财务管理工作自查报告

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学校食堂安全、财务管理工作自查报告

　　根据上级文件及有关要求，为认真做好xx学校学生食堂安全、财务管理工作，我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下：

　　一、学校食堂安全管理工作

　　1、加强学校食堂管理，学校安排专人对食堂进行管理，规范学校食堂管理资料，建立进货台账，根据卫生部门要求，做好各种记录。

　　2、做好留样工作，坚持学生就餐食品留样48小时制度。

　　4、坚持学校校长每日陪餐制度；

　　5、认真实行学校食品安全校长负责制；

　　6、制定食品安全应急预案；

　　7、随时接受各级有关部门和机构的监督检查，同时充分发挥学生家长、学校学生家长委员会、村两委在食品安全、食品采购等方面的监管作用。

　　8、实施学校食堂大宗物品及辅助材料定点采购制度，与采购商签订采购合同（一年一签），在每学期一次的家长会上，征求每位小学生家长对学校食堂膳食标准（每餐吃多高的标准）、搭配等方面的合理化建议，并及时改正不合理的办法。

　　9、坚持营养早餐定时、专人发放食用（每人1个熟鸡蛋和1瓶欧亚牛奶）和营养中餐定时在食堂集中就餐（每周周一、周二各一餐，每月共计8餐、吃完每月每人国家补助的30元）制度。

　　10、规范原材料存储，大米进行定点定量采购，通风防鼠保存，蔬菜定点采购，及时上架存放。

　　11、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作，确保环境和食堂餐具卫生。

　　12、学校领导定期对食堂进行安全督导检查，确保食品卫…………

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