西餐厅的促销方案

内容预览：

促销方案

我希望我们的店可以建立一个统计和记载客人个人档案和消费记录系统,这样可以让我们更了解客人,从而可以为客人提供更好的服务.

以下是本人规划的本店开业时和今后长期的一些促销方案：

<一>在新开业期间由于没有固定客人，为了开发客人，可以为一同来就餐的团体，人数超过5个人的为其提供其中一个人全免费就餐待遇（消费总额不能超过另4人的消费平均值）。或者在一星期内两次消费累积达7人次以上，可以为第8人次或者一人次提供一次免费就餐待遇或者礼品等。这目的是为了在开业期间可以吸引到更多的新客人。

<二>当客人在此每消费一次,我们将回给客人发给折扣卡(如5%折扣)或者积分卡(如1分、2分等)，当折扣卡累积到100%或者积分达到一定值时就可以换取一次对等的餐饮服务或者对应礼品等。这样的目的主要是抓住消费者心理，从而使起成为我们店的回头客。

<三>对我们熟客我们可以为期在本店一段时间(如半个月或者一个月)内在本店消费次数达到一定值时,可以为其提供优惠折扣或者免费提供一次就餐待遇或者咖啡或其他服务.这样可以刺激到熟客的消费热情,同时又可以体现出我们店的人性化服务.

<四>对待一些老熟客如年消费次数达68次或者更多者,在一些特定的日子(如生日\结婚纪念日等)里为其提供2人份的免费就餐服务.这个可以由我们主动联系客人为其提供服务,这样能为我们店塑造一个为客人着想的形象.能更好的巩固熟客.<…………

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