目前食品检测的现状分析与思考

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目前食品检测的现状分析与思考

食品安全事关民生社稷，责任重于泰山。因此，流通领域的食品进行快速检测，应该是工商部门在食品安全监管方面的一项刻不容缓的重要内容。但是，从现行的检测状况看，还流于形式。一、目前食品检测的现状及原因分析检测工作认识不到位。上级局为我们配了检测车辆和设备，但现在的辆车、设备有哪些在充分使用呢？一些基层干部认为工商部门进行食品检测，其检测结果没有法定效力，吃了力气不讨好，且占用了大量的工作力量，弱化了其他工作职能。检测程序不规范，检测水平不高。目前从事食品检测的工商干部，没有经过专业化的检测培训，检测程序无定式，往往是滴几滴试剂，观其状。有的干脆交给市场主办方进行，而主办方说起来有人负责，实际上形同虚设,在有些市场里，有检测公开栏，你进去一看，全是空的。事实上是糊而混。这样的检测怎么能让群众放心消费呢？送检商品检测结果滞后，造成问题商品的处理不到位。有的商品，需经有检测权的单位检测，尤其是季节性商品，商品送检后，检测结果迟迟不能出来，等到结果出来后，经营户早离开了，怎么去追责处理?经费不能保障。检测工作中，当然要记成本，检测费也是比较大的，对某些商品抽检时，仅剩下几件，又存在假冒伪劣的嫌疑，且价值低得可怜，有问题的商品尚且叫花万钱去治理一件假冒伪劣，为群众做了好事，也称得上是得民心工程，趟若送检商品没有问题，那就太得不偿失了。尤其在当前食品安全让群众堪忧的状态，社会上有顺口溜，吃了植物怕色素，吃了动物怕毒素，吃了加工食品怕激…………

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