学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结

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学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结

　　为全面加强学校及校园周边食品安全监管工作，防止发生食源性疾病爆发事件，扎实做好全县学校及校园周边食品安全管理工作，我局于xx年x月x日在全县开展了学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作，现将检查情况总结如下：

　　一、总体情况

　　我县共有学校食堂xx家，所有学校食堂均已安排从业人员进行健康检查，各乡镇（街道）对学校及周边食品安全、学校传染病防控等工作比较重视，组织开展了食品从业人员培训，学校签订了食品安全承诺书、进行了隐患自查自纠、对食堂工作人员培训；校园内卫生干净、生活用水基本合格、学校传染病防控工作有序开展；学校周边200米内的超市、小卖部经营的食品基本符合要求，检查中没有发现“三无”食品，食品安全总体良好。

　　二、工作实施情况

　　一是开展全面检查。我局于x月x日开学前指导所有学校开展食品安全管理人员的培训工作，并要求学校及周边食品经营者和校外供餐单位于x月x日至x月x日开展了本单位食品安全自查自纠工作，自查结束后，我局联合县教育局、卫健委于x月x日至x月x日开展检查，检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对全县所有乡镇（街道）学校及托幼机构食堂进行了检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动专项检查人员xx人，检查学校及供餐单位xx所。二是开展交叉互查。于x月x日至x月x日开展交叉互查，出动交叉互查人员xx人，检查学校及食品经营店xx家。

　　三是开展制止餐饮浪费工作。x月x日，我局联合县教育局…………

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