区市场监督管理局开展“食安护佳节”活动情况汇报

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区市场监督管理局开展“食安护佳节”活动情况汇报

　　为保障辖区食品安全，xx区市场监督管理局全方位、多角度，全力打造安全放心的食品消费环境，把“食安护佳节”行动落到实处。

　　一、加大检测力度，护航食品安全

　　xx区市场监管局在日常监督检查的基础上，结合节日特点，对城乡食品生产经营集中区、城乡结合部等重点区域，农贸市场、大中商超、小作坊等重点单位的酒类、生鲜肉、乳制品、食用油等节日热销食品加密监督抽检批次，抽检结果及时公开，发挥市场作用，倒逼食品生产经营者落实食品安全主体责任。

　　为充分发挥公众在食品安全监管中的参与和监督作用，xx区市场监管局自x月x日至x月x日在银座中心店、xx美食城xx店以及三八便民市场开展“创城促食安、食安护佳节”你送我检活动，现场设立食品安全快检操作台，分别对生鲜肉、水产品、面制品及熟肉制品等四类食品开展免费快检服务，共开展快检300余批次，检验合格率100%，发放宣传单页800余份，现场解答群众疑惑400余人次，得到群众的一致好评。

　　二、摸查供餐单位，“年夜饭”做成“放心饭”

　　为保障群众春节吃上放心的年夜饭，区市场监管局开展年夜饭供餐单位专项摸底检查活动，共摸底检查“年夜饭”供餐业户x家，重点查看食品加工过程和食品原料贮存情况，冷荤菜等高风险食品制作加工以及餐饮具消毒和食品添加剂“五专”管理情况，并严格审查年夜饭的菜谱及食品安全相关应急预案，察看厨房加工场所卫生。对检查中发现的问题，提出整改意见，并责成相关责…………

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