县市场监管局推动制止餐饮浪费拓面提质经验总结

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县市场监管局“去中心化”推动制止餐饮浪费拓面提质

为进一步贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示，县市场监管局结合实际，在服务载体方面“去中心化”，积极打造“分布式”服务，持续开展餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动。　　

一是设立专班，统筹工作力量。成立以局长为组长，食品科、物价科、辖区所等科所主要负责人为成员的餐饮行业“厉行节约反对浪费”工作专班。对接县机关事务保障中心、县教育局等部门，整合部门资源，强化沟通联系，率先引导学生和干部职工树立勤俭节约意识，在全县学校、党政机关、企事业团体单位食堂内部的公示牌、led屏幕等播放文明餐桌标语。　　

二是启动仪式，营造良好氛围。以餐饮行业“厉行节约反对浪费”为主题，召集重点餐饮单位负责人、餐饮协会代表、家宴厨师、网络订餐第三方平台负责人、消费者代表等各方人员参加活动，共计200余人，现场通过宣读承诺、承诺墙签名等形式发动各方力量，消费者代表、餐饮经营户等都向基层所同志建言献策，也将自己所遇问题与同行共同讨论，大力营造“厉行节约、反对浪费”浓厚氛围。　　

三是多项举措，深化制止浪费。与餐饮单位共同通过微信公众号发布关于“厉行节约反对浪费”的倡议书，现已向广大餐饮单位和消费者发出《关于“厉行节约，反对浪费”倡议书》3000余份及“文明餐桌行动”承诺书500份，倡导杜绝餐饮浪费新风尚。结合日常巡查对全县范围内大中小型餐饮单位开展上门宣传并发放宣传资料，传达讲解国家关于节约粮食、文明用餐等相关政策，…………

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