学校食品卫生安全检查情况总结

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学校食品卫生安全检查情况总结

　　根据《xx县食品安全委员会办公室关于开展全县食品安全大检查的通知》食品安全检查通知的文件要求，学习关于转发xx市教育公室转发教育部办公厅关于秋季开学以来学校发生食物中毒和肠道传染病有关情况通报的通知，xx年x月x日完成了自查工作，学校组织人员对学校的食品和饮用水许可情况、食品和饮用水卫生、食品安全等工作进行了专项检查，现将检查情况总结如下：

　　一、饮用水、食堂管理员、从业人员等许可情况。

　　学校用水属乡用水，都具有饮用水卫生许可证。水质合格。学校都持有有效的餐饮许可证，学校从业人员都持有有效的健康证。

　　二、学校对食堂管理情况

　　1、学校高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作，学校建立了以校长任组长，为学校食品安全第一责任人，分管领导任组长，为学校食品安全第二责任人，校中层班子、工会、教师代表、学生代表、家长代表为成员的食品安全工作领导小组，学校落实了兼职人员任食堂兼职食品安全管理人员。学校食堂各环节，对食品原料采购、验收、仓管、食品加工、食品供应、消毒做了认真严格的要求，确保入口关的安全。。

　　2、学校建立健全和完善了学校食品安全各项工作制度，层层落实从业人员责任，各项工作安排专门管理，坚持“日查登记制”、“分管领导、值周领导、值周教师三查制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时发现和处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中，并及时公布检查情况。

　　3、学校加大了…………

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