市政府食堂2013年工作经验交流材料

内容预览：

市政府食堂2013年工作经验交流材料

【导读】

……下一步工作安排：

　　1、提高服务质量，提倡微笑服务，在提高服务质量方面，实行定期培训。随时纠正不规范的语言和行为。

　　2、厨师和管理人员要定期交流工作，集思广益，制定新式菜肴，不断学习提高烹饪技术。利用书籍、电视烹饪节目加强学习，并在实际工作中予以实践。另外还要走出去，向其它单位食堂学习管理经验和新式菜品等。

　　3、突出特色风味窗口。在原有的特色风味的基础上加强学习，引进更多广大就餐者喜爱的风味特色食品。随着季节和时间的变化不定期更换风味特色。

　　4、提倡节俭，杜绝浪费。在保证饭菜质量的前提下降低成本，缩减开支，杜绝浪费现象的发生。

……　　

【全文】　　2013年上半年保障处在主管领导的正确领导下，以‘三满意’为指导思想，全体职工团结一致，开拓进取，努力工作，圆满地完成了上半年的服务工作。现将工作做一下简单的回顾。

　　综合保障处按照年初管理局对食堂餐饮工作提出的“更新服务理念，加强与服务对象的沟通，了解服务对象的需求，在工作中求变、求新、求学全面提高服务水平和管理水平。”的要求，政府食堂对当前的工作进行了认真的梳理，制定方案，精心组织，周密部署切实将局里的要求纳入全年工作的首要位置。把职工的思想和行动统一到工作的部署上来，做到认识上充分理解，行动上迅速落实，确保此项工作的高效运行。

　　为了改善机关职工的就餐环境，食堂将原二楼宴会厅改为职工餐厅，将地…………

全文共2544字，仅供站内会员写作参考（会员可打开排版规范的全部文档）
新来的客人请【点此注册】加入会员
刚注册会员请【刷新页面】打开全文
未登陆用户请【登录网站】查阅文章
秘书文库--青年干部的网络秘书，职场精英的智慧文库！[了解我站]