市质监局食品安全专项整治工作情况小结

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市质监局食品安全专项整治工作情况小结

一、完善食品质量安全监管机制，督促企业进一步落实主体责任。一是加强区域安全监管，完善食品质量安全“三员四图”监管模式，建立食品安全动态数据库，建立监管员、协管员和信息员、网络员的沟通机制。二是加强教育培训，提高食品质量安全管理水平，与企业签订了食品质量安全承诺书、坚决不采购、不使用非食用物质责任书、落实质量安全主题责任承诺书、坚决不使用非食用物质生产食品和不滥用食品添加剂承诺书，督促企业制作食品安全公示牌。二、扎实开展食品安全整顿，消除各类食品安全隐患。一是结合全市产品质量状况和食品安全工作实际，扎实开展食品安全整顿。今年来，我局先后组织开展了酒类产品、工业明胶、肉制品、亚硝酸盐、粮油、食品添加剂、调味品、“三小企业”、学校周边小企业、小作坊等食品安全专项整治工作，确保全市食品质量安全无事故。二是对食品生产企业和加工小作坊违法违规行为从严查处。重点对城乡结合部的糕点、调味品、肉制品、乳制品、面条、米线、桶装饮用水、罐头、白酒等产品进行了集中检查，共检查食品生产加工企业和小作坊98家。三、加强生产许可证前、后监管，不断夯实食品质量安全基础。一是严格市场准入条件，加大服务指导力度。根据企业需要扎实开展食品生产许可证取证换证的帮扶、引导力度，严把市场准入关。二是切实开展生产许可证年审，保证企业产品持续生产能力。按照《湖北省工业产品生产许可证证后监管办法（试行）》要求，全面开展对获证企业年度审查，对申报年审企业100%进…………

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