商务局开展鸡鸭等禽畜脱毛加工专项整治工作汇报

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商务局开展鸡鸭等禽畜脱毛加工专项整治工作汇报

按照县食安委安排和县领导指示，为进一步加强国庆期间食品安全工作，县商务局牵头组织县工商局、市场服务中心等部门对城区农贸市场使用松香等不合格食品加工助剂从事鸡鸭脱毛加工进行了专项整治。现将专项整治有关情况汇报如下：

一、工作开展情况

1、及时召开会议，制定专项整治方案。

我局于9月22日接到县食安委交办卡后，随即会同县工商局、市场服务中心召开紧急联席会议。制定了专项整治行动方案，抽调专门工作人员。由相关部门组成联合执法队，时间安排从9月23日开始，进行为期一周集中整治。整个整治行动分宣传发动和集中整治两个阶段进行。

2、加大宣传力度，强化食品安全意识。

9月23日至24日，专项行动工作组对城区的“松香脱毛”加工点进行了摸底调查。据查，城区共有从事鸡鸭脱毛加工点26家，其中城北农贸市场21家，城南市场5家。工作组按照《中华人民共和国食品卫生法》第九条关于“禁止用非食品原料生产加工食品”的规定，大力宣传用沥青、松香为宰杀后的鸡鸭除毛对身体的危害，强化鸡鸭加工人员法律意识，自觉遵守法律法规。积极引导广大群众增强食品安全意识，自觉抵制用非食品原料加工食品的行为，不购买用沥青、松香脱毛的鸡鸭及鸡鸭制品。

3、集中重点整治，打击“松香脱毛”行为。

9月26日至28日，联合执法队对城区26家从事鸡鸭脱毛加工点进行突击检查。当场查处使用松香脱毛加工鸡鸭的加工点2家，收缴并销毁了部分松香原料及铁锅、炉灶等加工设…………

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