构建长效机制 无公害蔬菜全程质量控制八项制度

内容预览：

在人们的健康与质量意识不断提高的今天，营养、安全、优质的无公害蔬菜越来越受到广大人民群众的关注，如不对上市的各类蔬菜进行认证并予以许可使用标识，使消费者感到无所适从，难以正确辨别，也不能使按无公害蔬菜标准实施的菜农获取理想的收益，由此可见，蔬菜生产的好坏不但与菜农所获收入的多寡息息相关，还事关人民的身体健康乃至生命，宁波市江北区蔬菜主管部门为了保证人民群众的消费安全，不断提高上市蔬菜质量，以标识袋为载体，积极探索从建立基地农户的田间质量档案至标识使用管理制度等一系列规范操作模式，建立蔬菜生产“安全墙”，构筑无公害蔬菜长效机制，创下了连续数年蔬菜安全无事故的记录，走出了一条独具江北特色的从基地到餐桌全程蔬菜质量控制之路。归纳提炼一下，主要是建立了以下八项制度：

一、建立无公害蔬菜生产田间档案制度

推行无公害蔬菜标准化生产与管理，规范田间档案记录，按照市场需求建立与市场准入相衔接的无公害蔬菜全程质量追溯制度，是提高管理水平的一个重要举措。为此于2001年我们在甬江镇包家村建立无公害蔬菜生产档案，其具体做法：一是摸清现状，建立档案；二是加强指导，规范操作；三是提供信息，服务菜农；四是强化检测，确保安全。重点是要求对各类蔬菜种植的各个环节进行详细的田间档案记录，这样，一翻开生产档案可清楚地了解每一种蔬菜在操作过程中，施用农药、化肥等各种投入品的情况，可满足蔬菜管理者与消费者的知情权和选择权；还可以追溯产品出现的质量问题，保护消费者权益。对生产者来说，利用田间…………

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