乡镇开展肉牛及其肉品安全专项整治工作实施方案

内容预览：

乡镇开展肉牛及其肉品安全专项整治工作实施方案

　　肉牛及其肉品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是xx市委、市政府xx年加强食品、农产品质量安全监管工作的重要内容之一。为贯彻落实xx市委、市政府工作部署，牢固树立“人民至上、生命至上、安全第一”的理念，进一步做好xx镇肉牛及其肉品安全专项整治工作，结合xx镇实际，特制定本实施方案。

　　一、工作目标

　　坚持以人为本，切实加强食品、农产品质量安全监管，突出抓好“放心肉工程”，全面开展肉牛及其肉品安全专项治理行动，严防未经检验检疫或检验检疫不合格的产品进入加工、流通、餐饮消费环节。加强对屠宰场的监督检查，督促屠宰场落实进厂（场）查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、产品无害化处理等制度，净化肉制品市场。通过专项治理行动，理顺监管体制，落实监管责任，提升监管水平，建立长效机制，确保食品、农产品质量安全。

　　二、组织领导

　　成立xx镇肉牛及其肉品安全专项整治工作领导小组。

　　组 长：xxx

　　副组长：xxx

　　成 员：xxx

　　领导小组下设办公室，设在镇畜牧岗，办公室主任由xxx兼任，xxx、xxx为成员，具体负责办公室的日常工作。

　　三、工作措施

　　（一）肉牛养殖、屠宰环节

　　1.建立养殖、屠宰环节肉牛质量安全可追溯制度。镇畜牧岗负责对本辖区范围内的肉牛养殖场（户）进行全面摸底并造册登记，监督肉牛养殖场（户）如实记载饲料、药物、疫…………

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