机关食堂易耗品管控和物品采购规范

内容预览：

　　机关食堂易耗品管控和物品采购规范

　　一、总则

　　为加强机关食堂易耗品的管控，规范物品采购行为，提高资金使用效益，保障食堂正常运转，特制定本规范。

　　二、易耗品管控

　　（一）定义与范围

　　机关食堂易耗品是指在食堂日常运营中频繁使用、价值较低、易损耗且不构成固定资产的各类物品，如餐具（餐盘、碗筷、汤勺等）、清洁用品（洗洁精、消毒液、扫帚、拖把等）、一次性用品（一次性饭盒、筷子、纸杯等）、厨房小件工具（锅铲、打蛋器、抹布等）。

　　（二）采购计划与预算

　　定期盘点：食堂管理人员每月末对易耗品进行全面盘点，统计库存数量、使用情况及损耗情况，形成盘点报告。

　　需求预测：根据盘点结果、过往使用数据、就餐人数变化等因素，预测次月易耗品的使用量，确定采购需求。

　　预算编制：依据采购需求，结合市场价格，编制易耗品采购预算，报上级部门审批。预算应明确各类易耗品的采购数量、预计单价和总价，确保费用支出合理可控。

　　（三）库存管理

　　仓库设置：设立专门的易耗品仓库，确保仓库干燥、通风良好，有分类存放的货架或储物区域，不同种类的易耗品应分区存放，便于管理和查找。

　　出入库登记：建立严格的出入库登记制度，所有易耗品出入库均需填写详细的登记表，记录日期、名称、规格、数量、出入库人员等信息。入库时，验收人员需核对物品的数量、质量与采购清单是否一致；出库时，领用人需签字确认。

　　库存预警：设…………

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