学校饮食服务监管中心（食堂）疫情常态化防控工作方案

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学校饮食服务监管中心（食堂）疫情常态化防控工作方案

　　开学以来，为贯彻落实学校常态化防控工作要求，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：

　　1.饮食服务建管中心和各食堂成立疫情防控小组，认真落实学校关于新型冠状病毒疫情防控工作，严格日常食堂管理工作，确保伙食供应无问题。

　　⑴饮食服务监管中心疫情防控小组

　　组长：xx

　　组员：xxx

　　⑵一食堂疫情防控小组

　　组长：xx

　　副组长：xxx

　　组员：餐饮企业工作人员

　　⑶二食堂疫情防控小组

　　组长：xx

　　副组长：xxx

　　组员：餐饮企业工作人员

　　⑷三食堂疫情防控小组

　　组长：xxx

　　副组长：xxx

　　组员：餐饮企业工作人员

　　2．执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测。凡未佩戴口罩、体温异常者一律禁止进入。

　　3．实行座位改造。在食堂就餐的师生，不面对面就餐，同向而坐，增大用餐座位间隔，避免人员聚集。

　　4．加强餐厅开窗通风和清洁消毒，加强餐具的清洁消毒，餐具应当一人一具一用一消毒，倡导师生自备餐具。

　　5．鼓励打包外带。疫情期间，食堂将提供打包餐盒及食品袋，鼓励师生打包外带就餐。为保证食品安全，打包带走的餐食请尽快食用。

　　6．实行错时就餐制。为确保师生有足够时间就餐，食…………

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