2021年县教体局校园食品安全工作总结和下步工作打算

内容预览：

2021年县教体局校园食品安全工作总结和下步工作打算

　　一、基本情况

　　目前全县中小学校（幼儿园）xx所，其中初高中xx所、公办园xx所、民办幼儿园(民办看护点）xx所。在校学生xx万余人，全县中小学校（幼儿园）开办食堂xx家，配餐公司xx家，在校就餐学生xx万余人。

　　二、工作开展情况

　　1、2021年9月2-10号县教体局联合市场监督局、公安局、卫健委分两组对全县中小学校(含民办园)xx所食堂、5所配餐公司进行了全覆盖监督检查。共排查处置食品安全隐患xx处，扣押不符合食品安全标准食品xx公斤，责令改正xx家。

　　2、监督抽检学校食堂米、面、油、调味品等大宗食材及蔬菜和肉类xx份。

　　3、及时处置学生营养餐配送企业不实抖音平台网络舆情x起;

　　4、针对存在食品安全隐患的配餐公司和学校实施约谈，联合市场监督局约谈问题企业法人、学校校长、乡镇中心校负责人共xx人。

　　5、组织召开学校食堂、幼儿园（含民办园）园长、管理人员、从业人员集中食品安全知识培训会，全面推行“两库一平台”学校餐饮服务食品安全网络培训学习。严格要求食堂从业人员必须取得相应的资格证。目前全县中小学校，配餐公司从业人员在网上均取得资格证。

　　6、严格要求各校对学生营养餐配送企业实施全过程监督管理。对食品原料采购、食品储藏、加工制作、分餐配送、餐用具清洗消毒、食品留样、食品配送等环节全过程、全链条监管，确保各环节食品安全风险可控。

　　三、存在问题

　　1、多数学校食堂…………

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