乡镇农村自办群体性宴席管理制度

内容预览：

乡镇农村自办群体性宴席管理制度

　　为进一步发扬移风易俗，勤俭节约的优良传统，倡导文明用餐，喜事新办，丧事简办，农村自办宴席在10桌(100人)以内，规范xx县xx镇农村自办宴席集体聚餐行为，预防群体性食源性疾病发生，切实保障农村广大群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、结合实行“村民自治+有关行业部门管控相结合”的模式，特通知如下：

　　一、建立健全农村家宴申报备案管理制度

　　农村自办宴席聚餐人数达到100人(含100人)，宴席举办者提前2天到村委会进行申报，填写《xx镇农村自办宴席申报表》，同时签订《农村自办群体性宴席食品安全告知书和承诺书》；

　　农村自办宴席一次性就餐人数101---299人的，举办者、受聘的专业加工服务者均有义务在宴席举办前3日到村委会进行申报，填写《xx镇农村自办宴席申报表》，将就餐时间、人数、场地、菜单等情况向村（社区）申报备案，由村委会食品安全协管员（村主任）对场地卫生条件、菜肴、原料、厨师健康状况等进行检查及现场指导监督，同时签订《农村自办群体性宴席食品安全告知书和承诺书》；

　　农村自办宴席一次性就餐人数聚集300人(含300人)以上的，宴席举办者、受聘的专业加工服务者均有义务在宴席举办前，提前5天(丧葬事宜应提前3天)到所在村委会进行申报备案，填写《xx镇农村自办宴席申请表》，村委会食品安全协管员（村主任）在宴席举办前3日把申请表送镇政府食品安全领导小组办公室登记备案；由镇政府安排本镇食品安全监督员或镇食品安全领…………

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