市长在肉牛全产业链发展座谈会上的讲话

投稿人:佚名 发布时间:2019/4/9 投稿交换  申请VIP 全文3033字

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市长在肉牛全产业链发展座谈会上的讲话

  同志们:

  今天召开的全市肉牛全产业链发展座谈会是一个非常重要的会议,也是一个意义重大、富有成效的会议。刚才,听了市政协肉牛全产业链发展建议案情况介绍、各位企业家的发言以及市畜牧局的汇报,感到很受启发,相信对推进xx牛产业发展具有很强的促进作用。

  说起养牛,大家都略知一二,但是真正要把养牛做成一个产业集群,做成一个产业链,我们都可能有知识盲区,养一头牛和培育一个产业是两个完全不同的概念。单独养一头牛大多数人都会养,但真正要把它培育成一个产业,就会出现量变到质变完全不同的变化。对于牛产业,我用两句话概括其特点:第一句话,牛产业既是最传统的产业,也是最现代的产业。说它是最传统的产业,是因为自从有了人类以后就有了养殖业,人类最早开始的是养殖业而不是种植业。中国早在西汉的时候就有“二牛抬杠”,说明至少在两千年前中国就养牛,可见养牛的历史非常悠久,是最传统的产业;说它是最现代的产业,是因为牛的养殖水平是现代农业的最重要的一项标志,发达国家现代农业越发达养牛业就越发达,所以说养牛业毫无疑问是最现代的产业。第二句话,牛产业既是最基础的产业,也是最高端的产业。说它是最基础的产业,是因为牛肉是全世界食物中人人都吃的,是肉类和蛋白质最重要的来源;说是最高端的产业,是因为养牛业是资金和技术密集型的产业,无论是规模养殖还是屠宰加工都需要有大投入。比如屠宰企业如果宰十万头牛就得二十个亿的收购资金,周转四次也得有三四…………


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