县委副书记关于发展食用菌产业的几点思考

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县委副书记关于发展食用菌产业的几点思考近两年来，xx发展食用菌势头强劲，基地化、规模化等产业特征逐渐凸现。为调结构、助脱贫、促增收发挥了积极作用。群众求发展的愿望也相当强烈。而由此而引发的一些问题也接踵而来。于是，在如何发展、能不能发展食用菌产业的问题上，一些同志思想上并没有统一。经过一系列的调查研究，笔者认为在以下几个方面应形成共识。一、xx发展食用菌大有可为（一）食用菌是长寿绿色食品，市场前景广阔。随着生活水平的提高，人们越来越重视健康和长寿的食物。食用菌是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素、矿物质和膳食纤维的低热能健康食品，不仅对维护人体营养平衡和身体健康具有极高的实用价值，还具有提高肌体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂、防血栓、保肝解毒、健胃、减肥、调节中枢神经等多种功效，经常食用，有显著的抗衰老、健身、益寿、延年等作用，被营养学家推荐为“世界十大健康食品”之一，誉为21世纪的保健食品，是联合国粮农组织倡导的“一荤、一素、一菌”健康膳食的三大基石之一。据有关专家预测，我国食用菌消费量将以每年7%的速度持续增长，目前全国拥有3亿多家庭，每个家庭每天消费0.3kg，潜在年消费量就达3286万吨，对食用菌需求潜力巨大，市场前景广阔。（二）裁培技术成熟，推广条件具备。一是我县从上世纪80年代开始，就有农民群众进行段木栽培木耳、香菇和袋料栽培平菇等食用菌品种的历史经验。90年代，开始引进大棚栽培灵芝、竹荪等名贵菌种的技术与成果。2007年，引进浙江省菇农到纳州、纳合等村屯进行香…………

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